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NCA虚拟大会发言者和会议

NCA发言者和教育课程被称为通知和激励。从艺术家到经济学家,我们的发言者被选为独特的观点和引人注目的故事。


2022年3月8日,星期二

下午1:30 - 下午2:15

扰乱工作场所偏见

Chef Jeff Henderson,Celebrity Chef,用厨师杰夫&作者翻转我的食物,如果你能看到它,你可以成为它。

杰夫·亨德森(Jeff Henderson)曾是明显和无意识偏见的典型代表。二十多年前他从联邦监狱获释后,很少有人会给他赎罪的机会。亨德森在监狱里磨练了烹饪艺术的天赋,他渴望向世界展示自己的转变;然而,拒绝的大门重重地关上了。幸运的是,一些大胆而有远见的企业领导人挺身而出,给了他实现梦想的机会。他成为拉斯维加斯凯撒宫(Caesars Palace)的第一位非裔美国厨师,随后又在硬石酒店(Hard Rock Hotel)和世界著名的百乐宫度假村(Bellagio Resort and Casino)任职。从那以后,杰夫·亨德森一直在进步。

名人“厨师杰夫”,因为他今天所知,他正在利用他的经验来展示未经检查的偏见如何影响公司的底线。他还分享了有意识的努力,检查偏见可以改变人类生活的轨迹。他是对这个事实的生活见证。今天,厨师杰夫是“煮熟”的畅销作者,他是食品网络的前明星“厨师杰夫项目”。

厨师杰夫通过分享他的励志的个人和专业转型之旅,同时还提供了关于在工作场所消除偏见的重要性的独特见解。


下午2:45 - 下午3:30

数字肢体语言:共同合作,一起合作

艾丽卡·达万,畅销书作家,被誉为“奥普拉管理思想家”

Erica Dhawan是21世纪的国际公认的领先权力,演讲者和顾问,合作,协作和创新。被思想家50命名为奥普拉的管理者,她是两本书的作者,完成了大事:连接情报和数字肢体语言的力量:如何建立信任和连接,无论距离。

人类依靠肢体语言来连接和建立信任,但随着我们从屏幕后面发生的大多数沟通,传统的肢体语言信号不再可见 - 或者是他们吗?在她的主题演讲中,Erica将尖端研究结合在一起,用讲故事来解码替代传统肢体语言的新信号和提示,这些信号在各地,代文和文化中取代了传统的肢体语言。

在他的迷人演示中,Erica将加强总和的与会者共同理解促进联系,建立信任和推动创新的规则。


下午3:45 - 下午4:30

巴西今年冬天会再次冰冻吗?厄尔尼诺的潜势是什么?

Drew Lerner,World Weather,Inc。

由Sucafina Na,Inc。提供

World Worth的Lerner Lerner,Inc。将在今年冬天讨论巴西的咖啡地区另一个霜冻和冻结活动的潜力。他还将审查El Nino活动是否可以在今年晚些时候进化的前景。与此同时,将对世界咖啡条件进行评估,以及世界各大生产领域的季节性展望。

2022年3月9日星期三

上午10:10 - 上午11:00

2022愿景:新正常

G. Scott Clemons,Brown Brothers Harriman&Co。

由布朗兄弟哈里曼公司出品。

随着经济从过去两年的混乱和紧急支持措施中复苏,我们越来越深入地了解新常态是什么样子的,以及它对企业和投资者意味着什么。从供应链,到通货膨胀,利率和就业,回归正常看起来与之前有所不同。请加入我们的对话,讨论大流行后经济和金融市场面临的威胁和机遇。


上午11:05 - 11:50

加油你的品牌

迪亚·西姆斯,Lobos 1707龙舌兰酒公司首席执行官

提供:Baronet Coffee,Inc。

内容。娱乐。时尚。香味。零售。现在,龙舌兰酒。Dia Simms在多个行业中的多个全球品牌背后的有远见的创造性和营销力量。利用社交媒体和数字创新的先驱,她被称为广告年龄的女人,观看和迪拉达全球营销华晨奖的胜利者。现在,在品牌为龙舌兰酒行业的最前沿,她对建立,领导和管理成功品牌的洞察力有所了解 - 以及如何为成功燃料。


1:00 pm - 1:45 pm -并发分组会议

有利可图管理和发展电子商务的最佳实践

Fred Killingsworth, Hinge Global首席执行官,Kathy Cummins, Hinge Global研究主管

电子商务不断对咖啡业的重要性,但盈利也变得更加复杂。仓储和运输的高成本,越来越陡峭的竞争以及经验丰富的人才的短缺意味着智能企业主需要不同地思考他们的在线业务。

加入铰链全球,是一家领先的电子商务公司之一,因为它们共享主要支柱,以获利地管理和发展电子商务。此演示文稿将分享您在线业务的关键方面的最佳实践,包括如何:

  • 战略性地管理跨多个频道的产品目录,
  • 有效地仓库并管理多种履行方法,
  • 使用正确的数据进行明智的决策,并
  • 利用技术简化日常运营。

咖啡过山车之年。我们什么时候可以下车?

艾伯特·斯卡拉,斯通克斯金融有限公司

2020-2021年是咖啡行业混乱的完美风暴,导致咖啡价格在过去50年里出现了一些最动荡的时期。在一场大流行中,巴西的咖啡遭遇了霜冻、货运和化肥价格飙升、干旱以及大宗商品“超级周期”的出现。

在本次会议中,我们将潜入影响市场的因素,并提供对供需图片的独家分析。与会者也将获得一方面看看来自巴西最近的作物调查的调查结果以及我们2022年巴西作物估计,这是该国最近的最近期内存中最复杂的一年之一。


动员对农场创新的共享投资:确保咖啡的未来

弗恩隆,咖啡质量研究所


绿色咖啡物流中增加害虫压力的见解

Shannon Sked,西部害虫服务

在过去的几年里,绿咖啡供应链上的虫害压力一直在上升。这包括运输供应链中的害虫,如psocids和外国谷物甲虫,但也包括直接仓库和运输害虫,包括印度餐蛾和其他。这一环节将探讨近期害虫增加的原因,以及在绿咖啡供应链中害虫对食品安全造成的风险,以及如何消除这些风险。


下午2:15 - 下午3:00 - 并发突破会话

即饮咖啡在美国的未来

Matthew Barry,Euromonitor

在美国,即食饮料(RTD)咖啡仍然在Covid-19大流行期间发布了积极的增长。两支力量为此向上轨迹动力 - 对年轻消费者的冷咖啡和对所有人口统计学的需求的需求增长,以及对所有人口统计学的需求。Euroomonitor International将审查美国RTD咖啡的未来,重点关注在功能能源场合中的角色,而且在非传统用途中,例如紧急“硬咖啡”部分。


供应链转移可能比大流行更持久

Judy Ganes,J. Ganes咨询

30年前,在许多行业的企业会议室中进行了决策,以便与即时库存实践运营。该公司提供了良好的物流,运输变得非常有效,简化记录,储存成本下游推动。这是工作 - 直到它没有。大流行暴露的漏洞,以巨大的价格出现。尘埃落定的时候会成为新标准吗?


在温暖的世界中未来的咖啡

亚伦戴维斯博士,皇家植物园


供应链情景:我们是如何到达这里的,如何塑造事情以及我们应该寻找什么

沃尔特·肯米斯博士,Kemmsies集团

2022年3月10日星期四

上午10:10 - 上午10:50。

ncdt 2022.

Cheryl Hung,Dig Insights Inc.

由白咖啡公司提出


上午11:20 - 下午12:00

食品服务行业的现状和未来

Mark Didomenico,Datasesention

由Volcafé USA提供

在这个环节中,Mark将讨论餐饮服务行业的现状,改变了该行业的挑战,以及未来会发生什么。该会议应提供战略指导,目前在或希望进入餐饮服务行业的任何人。


下午1:30 - 下午2:15 - 并发突破会话

遥远的工作的崛起将如何改变家庭,远离家庭咖啡市场

Caleb Bryant,Mintel

Covid-19流行完全改变了工作范式,咖啡市场永远不会是一样的。一流的偏远工人将推动零售咖啡销售,品牌面临着在家中提供消费者咖啡店体验的关键机会。早晨的衰落通勤造成食品服务咖啡链的问题,但也解锁了意外的增长机会。了解消费者工作的何处以及如何挑战食品服务和零售咖啡市场,大流行病的未来,“第三个空间”,以及咖啡产品和菜单项目开发策略,以及吸引偏远工人。


多样性,公平和包容以及它如何使您的组织受益

Adrienne Trimble,Sysco Foods副总裁兼首席分歧官


我们可以从夏威夷咖啡中的可持续举措中学到什么

弗雷德里克考威尔,考艾泰咖啡


零售环境中的耐药冷啤酒:食品安全和合规挑战

Mark Corey博士,全国咖啡协会

分配的冷啤酒已成为消费者睡觉的零售环境中令人难以置信的流行和有价值的产品!在本次会议中,我们将在送冷酿造时涵盖零售环境中遇到的一些当前食品安全挑战,以及如何为潜在食品安全检查做好准备。


2:45 - 3:30 pm -并发分组会议

IWCA - 推进妇女在咖啡中的作用,实现可持续发展目标

Sarada Krishnan,博士。执行董事IWCA

在本次会议上,Krishnan博士将概述IWCA、其工作和实现性别平等的未来愿景。


格拉斯哥气候谈判概述:全球气候行动中咖啡部门的机会

演讲者:Shyla Raghav,VP,气候变化;保护国际保护


咖啡包装创新:咖啡包装空间中的新功能

吉姆沃森,rabobank

咖啡包装如何与其他饮料类别的趋势进行比较?最重要的是,接下来是什么?在本次会议中,我们将通过镜头查看当前包装:

  • 评书,
  • 可持续性,
  • 方便,而且
  • 供应链约束。


冷啤酒加热

David Henkes,高级校长和战略伙伴关系负责人,TechnoMic

在本届会议上,科特科尔斯大卫香港,技术人员的高级校长和战略伙伴关系负责人将潜入冷啤酒咖啡中。他将探讨正在购买冷啤酒市场的当前规模和展望,他正在出现在菜单上,在菜单上,寒冷的酿造作为一种成分,在这一强大咖啡类别中预期。


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